「春筍怎么保存半年以上」新鮮春筍能保存多久
竹筍吃的新鮮美食蔬菜，口感爽脆可口，但收獲后處理不好容易腐爛變質。我不知道有什么好辦法可以讓竹筍保存半年以上。
春筍怎么保存半年以上
1、冷凍或曬干保存
剝開的竹筍加水煮30分鐘，冷卻后放入保鮮盒速凍保存，也可以曬干后放在陰涼處，吃的時候用水起泡，可以保存半年以上。
2、腌制保存
把切好的竹筍用濃鹽水煮30分鐘，然后把竹筍和鹽水一起放在一個容器里密封，可以保存一年左右。吃的時候請拿出來用水浸泡到沒有痛苦為止。另外，竹筍做成酸筍發酵后也可以長期保存?？梢栽诓唤佑|油、不接觸空氣的狀態下放置1年左右。如果加入真空或保鮮劑包裝，保存時間會變長。
春筍放久了有毒嗎
一旦變質，就會產生細菌等毒素，導致食物中毒。
剛開采出來的新鮮竹筍，放在常溫下保存期短。另外，用上述方法保存的竹筍也有可能因細菌繁殖或發霉而導致食物變質。竹筍表面出現黑斑、變色、變味，不要繼續食用，以免引起食物中毒，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
春筍常溫能放幾天
1、常溫室內保存
如果沒有去除殼的竹筍，可以保存半個月左右，而去除殼的竹筍通常只能保存兩天左右。竹筍時間一長就老了，所以需要盡快在新鮮的時候吃。
2、常溫缸藏
取容器桶、壇子等，底部鋪濕河砂7-10厘米厚，完好竹筍梢朝上擺放在容器中，用河砂填隙后鋪7-10厘米河砂，完全覆蓋竹筍梢后移至陰涼處，30-50天
竹筍一天最多能吃多少
一天吃100-200克左右就行了。
竹筍富含膳食纖維，吃多了會加重身體的寒意，引起腹痛、腹瀉、便溏等不舒服的癥狀。其次，竹筍中含有一定量的草酸成分，但草酸是不易溶解的物質，吃多了容易引起消化不良的癥狀，所以竹筍建議每天吃100-200克左右。
發布于 2022-05-20 13:05:56
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